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書評「窪田暁・岡井崇之・編著 風塵社、2024年『郷土食が紡ぐ新たな物語―グローバル化した世界で私たちはなにを食べているのか』」
https://doi.org/10.19001/0002000208
https://doi.org/10.19001/00020002086c0e1927-55df-480b-a211-fb27d81b9a5e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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chibakeizaironso73_06.pdf (799.5 KB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2025-12-12 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 書評「窪田暁・岡井崇之・編著 風塵社、2024年『郷土食が紡ぐ新たな物語―グローバル化した世界で私たちはなにを食べているのか』」 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | Book Review, T. Okai and S. Kubota(eds.), Local Food and Emerging Narratives: Eating in an Age of Globalization , Tokyo: Fujin sha, 2024. | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||
| ID登録 | 10.19001/0002000208 | |||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||
| 著者 |
宗村, 敦子
× 宗村, 敦子
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| 書誌情報 |
ja : 千葉経済論叢 en : CHIBA KEIZAI RONSO 号 73, p. 91-98, 発行日 2025-12-15 |
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| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 千葉経済大学 | |||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | EISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 21876320 | |||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||
| 収録物識別子 | AA12625184 | |||||||||||||
